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Le Blanc de Blancs A/18
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Le Blanc de Blancs A/18

la cuvée emblématique : PUreté et fraîcheur

Ce nouvel assemblage 100% Grands et Premiers Crus de Chardonnays exprime la pureté des sols crayeux de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims autour de la singularité de la vendange 2018.

Cette première édition A/18 est entièrement millésimée et intègre 6 crus complémentaires sélectionnés parmi plus de 22 crus réceptionnés en cuverie lors de la vendange 2018 : Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Bisseuil et Cuis.

Le long vieillissement en caves pendant 6 années contribue à apporter une complexité aromatique ainsi qu’une effervescence crémeuse, caractéristique de la cuvée AYALA Le Blanc de Blancs. Le dosage Extra-Brut, à 5g/L, fait de cette cuvée un champagne d’une grande pureté et d’une grande fraîcheur.

Contenant :
Millesime :
Etui :
Conditionnement :
Vendu en carton de  6  bouteille(s)
74,90 €
TTC
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+33 (0)3 26 55 15 44 boutique@champgane-ayala.fr

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

L'ASSEMBLAGE

100% CHARDONNAY

CÔTE DES BLANCS & MONTAGNE DE REIMS

EXCLUSIVEMENT EN GRANDS CRUS ET PREMIERS CRUS :

CHOUILLY, CRAMANT, LE MESNIL-SUR-OGER, OGER, CUIS, BISSEUIL

VIEILLISSEMENT 6 ANS SUR LIES EN MOYENNE

DOSAGE : 5 G/L

LA DÉGUSTATION

L'OEIL
LUMINEUX BULLE FINE
ET DYNAMIQUE
LE NEZ
GRANDE ÉLÉGANCE, NOTES DE
POIRE, DE PAMPLEMOUSSE ET DE
JASMIN, NOTES MIELLÉES
LA BOUCHE
ATTAQUE FRANCHE, NOTES
ORANGE SANGUINE ET
PÂTISSIÈRE, GRANDE VIVACITÉ.
BEAUX AMERS ET MINÉRALITÉ
CRAYEUSE